Per 1 april 2025 wordt David Van Reybrouck aangesteld als Denker der Nederlanden. De Denker der Nederlanden is een soort literaire Batman: opereert in de schaduw van de publieke opinie, slaat toe met scherpe zinnen, en draagt waarschijnlijk coltruien met existentiële diepgang. Hij volgt een reeks denkers op die, eenmaal benoemd, zijn gestopt met smalltalk …
Tag archieven: natuur
Een Aarde zonder mensen, hoe zou dat zijn?
Wat zou er met de Aarde gebeuren als de mensheid plots verdween? De makers van Mind Warehouse beschreven het in bovenstaand filmpje. Elektrische toestellen stoppen met werken. Huisdieren verwilderen. Gebouwen verkruimelen, tot uiteindelijk ieder spoor van ons bestaan is uitgewist.
Palmolie en haar schadelijke gevolgen
Het tragische verhaal van de palmolie blijft voortduren. Ja, de sector levert banen op, waarmee miljoenen uit de armoede worden gelift. Ja, de ontbossing creëert grote economische schade aan fauna (op korte termijn) en flora (op lange termijn). En eigelijk is palmolie ook niet zo goed voor uw gezondheid. Omdat:
‘Vrienden van de Smaak’ proeven van Limburg
Wie het concept van Vrienden van de Smaak nog niet kent, krijgt nu een spoedcursus: het rondreizend restaurant organiseert de hele zomer lang originele en lekkere diners in de buitenlucht. Op tien plekken in België verschijnt een lange rij tafels, waaraan zo’n 70 gasten kunnen proeven van een vijfgangendiner. Iedere keer is er een andere topchef die …
Ochtenden in Brussel
Het maakt me blij wanneer ik op een zonnige lentemorgen langs de Generaal Jacqueslaan voorbij de VUB wandel. De dreef staat er mooi in bloei, een vroege zon die door de bladeren schijnt, na anderhalf uur treinen is het een fijne verademing. Op zich ben ik eerder een stadsmens, maar dan wel met een groen …
Lentegroenten uit eigen tuin
Vergeten lentegroenten zijn tegenwoordig erg populair bij elke zichzelf respecterende chef, hobbykok en foodie. Heel de hype rond pastinaak, peterseliewortel, kardoen en warmoes loopt zo uit de hand dat we onze groenten van elke dag verwaarlozen. Als u echt van groenten houdt, mogen die ook in uw eigen tuin groeien. Dus als de lente in …