Smoothie met kerstomaten, basilicum en balsamicoazijn

Tijd voor een smooth­ie sum­mer! Gooi uw ingrediën­ten in de blender, gebruik uw smaak­pa­pillen om er iets orig­i­neels van te mak­en en geni­et van de zomer!

Ingrediënten

Voor vier per­so­n­en

• Drie kop­jes gepelde ker­sto­m­at­en
• Kop­je gemalen ijs
• Het sap van een sinaas­ap­pel
• Selder­i­j­zout en tabas­co
• Vier mooie tak­jes basilicum
• Een koffiele­pel gedroogde basilicum
• Twee soe­ple­pels bal­sam­i­coaz­i­jn

Bereidingswijze

1. Voeg de gepelde ker­sto­m­at­en, het sinaas­ap­pel­sap, het zout, de tabas­co en de gedroogde basilicum samen in een blender en pureer alles tot een gladde, smeuïge mas­sa.
2. Mix er grof het gemalen ijs doorheen en smaak de smooth­ie af met bal­sam­i­coaz­i­jn.
3. Gar­neer de glazen met een tak­je verse basalicum en een ker­stom­aat­je.