13 mei 2021

Aardling

Mijn Mondiale Mening

Aardbeien-frambozen smoothie met hot chilisaus en limoensap

Aardbeien-frambozen smoothie

Aardbeien-frambozen smoothie

Het leven kan heerljk zijn, zeker met een ijskoude en gezonde smoothie bij de hand. Dit bij uitstek voor snikheet weer geschikt drankje is overgewaaid uit het verre Oosten en werd origineel gemaakt met rijpe, tropische vruchten, honing, ijs en Indisch yoghurt.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • Een kopje (bevroren) aardbeien
  • Een kopje (bevroren) frambozen
  • Twee grote aardbeien, in schijfjes
  • Twee soeplepels frambozenijs
  • Het sap van twee limoenen
  • Twee soeplepels rietsuikersiroop
  • Een scheutje hot chilisaus
  • Een takje oregano of rode munt

Bereidingswijze

  1. Doe de aardbeien en frambozen in de blender en mix alles tot een gladde massa.
  2. Voeg er dan het limoensap, de rietsuikersiroop en hot chilisaus aan toe. Mix even door elkaar en corrigeer de smaak naar eigen voorkeur met chilisaus.
  3. Roer het frambozenijs er met de lepel door, schik de aardbeischijfjes op de bodem glazen, giet er voorzichtig de mix overheen en werk af met het kruidentakje.