Aardbeien-frambozen smoothie met hot chilisaus en limoensap

Het lev­en kan heerljk zijn, zek­er met een ijsk­oude en gezonde smooth­ie bij de hand. Dit bij uit­stek voor snikheet weer geschikt drankje is overge­waaid uit het verre Oost­en en werd orig­i­neel gemaakt met rijpe, tro­pis­che vrucht­en, hon­ing, ijs en Indisch yoghurt.

Ingrediënten

Voor 4 per­so­n­en

• Een kop­je (bevroren) aard­beien
• Een kop­je (bevroren) fram­bozen
• Twee grote aard­beien, in schi­jf­jes
• Twee soe­ple­pels fram­bozeni­js
• Het sap van twee limoe­nen
• Twee soe­ple­pels riet­suik­er­siroop
• Een scheut­je hot chilisaus
• Een tak­je oregano of rode munt

Bereidingswijze

1. Doe de aard­beien en fram­bozen in de blender en mix alles tot een gladde mas­sa.
2. Voeg er dan het limoen­sap, de riet­suik­er­siroop en hot chilisaus aan toe. Mix even door elka­ar en cor­rigeer de smaak naar eigen voorkeur met chilisaus.
3. Roer het fram­bozeni­js er met de lep­el door, schik de aard­beis­chi­jf­jes op de bodem glazen, giet er voorzichtig de mix over­heen en werk af met het kruiden­tak­je.