Kip Carbonara

Namiddag is het Instameet Antwerpen. En dan gaan we picknicken. Zelf uw eten meebrengen dus. Ik ga wat lekkere pasta klaarmaken, en dan zien wat we nog allemaal vinden op de zaterdagmarkt aan het Theaterplein. Aardbeien of druifjes of zo. ’t Zal wel lekker zijn. Vader belde vanmorgen. Hij zou vandaag ook naar Antwerpen komen …

Waldorf Salade recept

De Waldorf Salad is in 1983 ontsproten aan de fantasie van Oscar Tschirky, maître d’hotel van het chique Waldorf hotel in New York. Met een paar appelblokjes, een beetje knolselder, sla en mayonaise maakte hij dit frisse en elegante bijgerecht voor de prestigieuze genodigden op de openingsavond van het hotel. Een simpel en betaalbaar gerecht dat meteen …

‘Vrienden van de Smaak’ proeven van Limburg

Wie het concept van Vrienden van de Smaak nog niet kent, krijgt nu een spoedcursus: het rondreizend restaurant organiseert de hele zomer lang originele en lekkere diners in de buitenlucht. Op tien plekken in België verschijnt een lange rij tafels, waaraan zo’n 70 gasten kunnen proeven van een vijfgangendiner. Iedere keer is er een andere topchef die …