Namiddag is het Instameet Antwerpen. En dan gaan we picknicken. Zelf uw eten meebrengen dus. Ik ga wat lekkere pasta klaarmaken, en dan zien wat we nog allemaal vinden op de zaterdagmarkt aan het Theaterplein. Aardbeien of druifjes of zo. ’t Zal wel lekker zijn. Vader belde vanmorgen. Hij zou vandaag ook naar Antwerpen komen …
Tag archieven: voeding
Gegrilde lamskoteletten met tijm en citroensap
De zalige geur van gegrild vlees of provençaalse kruiden: dan weet je dat het zomer is! Met ongeduld hebben we uitgekeken naar dat lekkere en gezellige ritueel, nu is het tijd voor al die verrukkelijke voorbereiden onder een warm zonnetje. Kom maar af met die houtskool!
Mmmm… Koffie leren maken met Douwe Egberts
De koffie van Douwe Egberts is een aroma uit m’n jeugd. De geur dwarrelde door ons huis en dat van m’n grootmoeder. Mocht ik als kind nog geen smaak hebben voor koffie, het aroma is me toch altijd bijgebleven, samen met de geluiden van onze oude koffiezet.
Waldorf Salade recept
De Waldorf Salad is in 1983 ontsproten aan de fantasie van Oscar Tschirky, maître d’hotel van het chique Waldorf hotel in New York. Met een paar appelblokjes, een beetje knolselder, sla en mayonaise maakte hij dit frisse en elegante bijgerecht voor de prestigieuze genodigden op de openingsavond van het hotel. Een simpel en betaalbaar gerecht dat meteen …
‘Vrienden van de Smaak’ proeven van Limburg
Wie het concept van Vrienden van de Smaak nog niet kent, krijgt nu een spoedcursus: het rondreizend restaurant organiseert de hele zomer lang originele en lekkere diners in de buitenlucht. Op tien plekken in België verschijnt een lange rij tafels, waaraan zo’n 70 gasten kunnen proeven van een vijfgangendiner. Iedere keer is er een andere topchef die …