Mijn Mondiale Mening
Echte koffie zetten is meer dan pads of capsules in een machine steken en op een knopje drukken. Steeds vaker zie je dat mensen hun tijd willen nemen om van een goede koffie te genieten. Daarom organiseerde Illy een avond espresso voor dummies waar we de diverse smaken konden ontdekken. Gids van de avond was …
Lees verder “Koffie voor Dummies: espresso ‘degusteren’ bij Illy”
We kennen het allemaal wel, de feestdagen naderen en we weten nog steeds niet wat we zouden willen klaarmaken. Dit behoort echter tot de verleden tijd want er is namelijk uitstekend nieuws voor de mensen die op zoek zijn naar een geslaagd eindejaarsmenu. De verfijnde fonds van Lacroix zijn hiervoor een uitstekend hulpmiddel, en de …
Lees verder “Lacroix en een geslaagd eindejaarsmenu: coquilles met aardpeer”
Namiddag is het Instameet Antwerpen. En dan gaan we picknicken. Zelf uw eten meebrengen dus. Ik ga wat lekkere pasta klaarmaken, en dan zien wat we nog allemaal vinden op de zaterdagmarkt aan het Theaterplein. Aardbeien of druifjes of zo. ’t Zal wel lekker zijn. Vader belde vanmorgen. Hij zou vandaag ook naar Antwerpen komen …
De zalige geur van gegrild vlees of provençaalse kruiden: dan weet je dat het zomer is! Met ongeduld hebben we uitgekeken naar dat lekkere en gezellige ritueel, nu is het tijd voor al die verrukkelijke voorbereiden onder een warm zonnetje. Kom maar af met die houtskool!
De koffie van Douwe Egberts is een aroma uit m’n jeugd. De geur dwarrelde door ons huis en dat van m’n grootmoeder. Mocht ik als kind nog geen smaak hebben voor koffie, het aroma is me toch altijd bijgebleven, samen met de geluiden van onze oude koffiezet.
