De Waldorf Salad is in 1983 ontsproten aan de fantasie van Oscar Tschirky, maître d’hotel van het chique Waldorf hotel in New York. Met een paar appelblokjes, een beetje knolselder, sla en mayonaise maakte hij dit frisse en elegante bijgerecht voor de prestigieuze genodigden op de openingsavond van het hotel. Een simpel en betaalbaar gerecht dat meteen …
Tag archieven: appels
Pepermunt smoothie met kiwi en groene appel
Er is drank die wél gezond is voor je organen. En wat gezond is, hoeft niet per se vies te zijn. Smoothies zijn niet alleen hip; tegen deze heerlijke energieboosters kan ook geen vitaminepreparaat op. Ingrediënten Voor vier personen Vier geschilde kiwi’s Twee geschilde groene (liefst lichtjes zurige) appels Acht soeplepels limoensorbet Vier fijn geklopte …