Smoothie met kerstomaten, basilicum en balsamicoazijn

Tijd voor een smoothie summer! Gooi uw ingrediënten in de blender, gebruik uw smaakpapillen om er iets origineels van te maken en geniet van de zomer!

Ingrediënten

Voor vier personen

• Drie kopjes gepelde kerstomaten
• Kopje gemalen ijs
• Het sap van een sinaasappel
• Selderijzout en tabasco
• Vier mooie takjes basilicum
• Een koffielepel gedroogde basilicum
• Twee soeplepels balsamicoazijn

Bereidingswijze

1. Voeg de gepelde kerstomaten, het sinaasappelsap, het zout, de tabasco en de gedroogde basilicum samen in een blender en pureer alles tot een gladde, smeuïge massa.
2. Mix er grof het gemalen ijs doorheen en smaak de smoothie af met balsamicoazijn.
3. Garneer de glazen met een takje verse basalicum en een kerstomaatje.