Smoothie met kerstomaten, basilicum en balsamicoazijn

Smoothie met kerstomaten

Tijd voor een smoothie summer! Gooi uw ingrediënten in de blender, gebruik uw smaakpapillen om er iets origineels van te maken en geniet van de zomer! Ingrediënten Voor vier personen Drie kopjes gepelde kerstomaten Kopje gemalen ijs Het sap van een sinaasappel Selderijzout en tabasco Vier mooie takjes basilicum Een koffielepel gedroogde basilicum Twee soeplepels… Lees verder →

Smoothie met wilde braambessen, bosbessen en zoetzure saus

Smoothie met braambessen en bosbessen

Kijk eens goed rond in uw lokale supermarkt, lokale groenteboer of gewoon in uw koelkast en fruitschaal. Daar ligt alles wat u nodig heeft om een lekkere smoothie te maken. Ingrediënten Voor vier personen Kopje wilde (of niet te rijpe) braambessen Kopje bevroren bosbossen Kopje yoghurt Zes soeplepels frambozencoulis Vier soeplepels zoetzure saus Het sap… Lees verder →

Toerist uithangen in Kaapstad (dag 3 + einde)

Cape Town: Live it! Love it!

Tijdens de ochtend van onze laatste dag in Kaapstad werd ons weinig rust gegund. Toen ik om iets over negen de wekker hoorde tekeer gaan na zijn zoveelste herhaling was er nog net genoeg tijd om m’n koffer te pakken. Die was ondertussen al dubbel zo dik geworden als voorheen. Een zwaar probleem. Checking out… Lees verder →

Dag 2 in Kaapstad met J&B

Mirrorball man

Nadat we gisteren de club sloten was het tijd voor een weldoende portie nachtrust. Veel tijd was dat eigenlijk niet, want ik had mezelf voorgenomen om de volgende ochtend, voor het ontbijt, het dakzwembad eens uit te testen. Zoals verwacht bleek er geen kat te bespeuren in de swimming pool op dit ongoddelijk vroege uur…. Lees verder →

Welkom in Zuid-Afrika! :)

Cafe Santé in Cape Town

Of ook wel “Welkom in Suid-Afrika!” zoals je dat in het Afrikaans zegt. De vlucht naar Kaapstad was al bij al nog goed meegevallen, afgezien van wat turbulentie boven Lagos en omstreken. Tegen de ochtend zag je in het oosten de Afrikaanse zon opkomen. Enkele uren later passeerden we de brede stranden van Cape Town,… Lees verder →

Feestje in Kaapstad met J&B!

Tafelberg in Kaapstad

Dankzij J&B vlieg ik morgen voor een weekendje naar Kaapstad in Zuid-Afrika. Inderdaad, slechts een weekendje heen en terug, maar we gaan er wel een serieuze lap op geven! Enkele weken contacteerde Gerrit van Isobar me om te polsen of ik geen interesse had in een reisje. Op 14 mei was er in het K-nal… Lees verder →